歌手の工藤静香（54）が3日、自身のインスタグラムのストーリーズを更新。残りご飯を使った一品を披露した。工藤は「残りご飯で」とつづり、「冷飯片栗粉出汁を混ぜて程よい硬さに！」とレシピを紹介。きのこがたっぷりの鍋に投入し「写真を撮り忘れてしまった！！残り2つ！」と家族にも人気の様子で「冷蔵庫に入れて冷

国のチゲの一種で肉や野菜と一緒にインスタント麺を辛みスープで煮込んだ大衆的な鍋料理。宮崎氏は同店のオーナーが長年の友人ということもあり、一日店長のオファーを引き受けた。「プデチゲは通常２～３人前ですが、このお店は１人前のサイズで提供します。チーズ、卵、海鮮、ウインナー、ホルモンなどをトッピングしてオ

秋。サンマにキノコ、鍋料理など、自然の恵みとともに一献する機会は増える。飲み過ぎはよくないとわかっていても、楽しい宴席でつい酒量が多くなりがちな季節。この状態で足りなくなる成分が、「ビタミンＥ」である。「ビタミンＥは、非常に強い抗酸化作用を持っていますが、多量飲酒で肝臓に炎症が起こり続けることで、常

絶滅危惧種といえば、２年前に指定されたニホンウナギを思い浮かべる人も多いはず。スタミナ食として人気のスッポンだが、どうなってしまうのか。鍋料理などで知られるスッポンと日本人との歴史は深く、滋賀県の琵琶湖湖底で発見された縄文時代中期（約４５００年前）の「粟津第３貝塚」からもスッポンの骨が発見されている