老化予防に欠かせないビタミンＣは、通勤ラッシュなどのストレスによっても血中濃度が下がることを前回までにお伝えした。意識してこまめに摂ることが大切だが、その食材として、身近な食材の“ジャガイモ”が役立つ。「ジャガイモのビタミンＣの含有量は、イチゴやレモンなどと比べて少ないのですが、加熱してもでんぷんが

健康寿命を延ばすためには、活動的な毎日を過ごしたい。だが、加齢とともに体力は低下し、趣味などへの興味が薄れてしまうことがある。それに関わる大きな要因のひとつがホルモンだ。ホルモンの種類は数多く、血圧調整や酵素の働きなどさまざまな役割を担っているが、とくに男性にとって重要なホルモンといえば、男性ホルモ

病気や老化予防には、野菜や果物のビタミンやミネラルなどの摂取が不可欠だ。厚生労働省が呼びかける健康運動「健康日本２１（第２次）」の野菜摂取量の平均目標値は３５０グラムだが、２０１６年「国民健康・栄養調査」の平均値は２７６・５グラムにとどまり、野菜不足の人は多い。朝食代わりに野菜や果物をジューサーにか