★（４）少量で周囲の細菌等を巻き込み、健康に悪影響を及ぼす「キーストーン病原体」が口腔細菌との関連で注目されている。現在、次の４種類がそう呼ばれている。□ジンジバリス菌（歯周病原因菌）□クレブシエラ菌（肺炎桿菌）□ミュータンス菌（虫歯原因菌）□フソバクテリウム（歯周病原因菌）ジンジバリス菌、ミュータ

菌や虫歯菌などの口腔細菌の危険性が、近年さらに明らかになってきている。少数でも、自分以外の他の細菌などを巻き込み、病気を引き起こすものを「キーストーン病原体」というが、その代表が、歯周病菌の一種であるポルフィロモナス・ジンジバリス（ジンジバリス菌）だ。歯周病患者の口腔細菌を調べてみると、ジンジバリス

深い関わりのある腸内細菌が乱れた証しだ。「人間の腸内に１０００兆個も存在するといわれる腸内細菌は、さまざまな細菌によって成り立ち、その構成によって免疫機能、ビタミンやホルモン合成、食べ物の分解などに関わっています。多量飲酒は腸内細菌にダメージを与えるのです」こう説明するのは、千葉大学医学部附属病院消

ＷＨＯ）が１２種類の細菌のリストを公表し、警告を発している。専門家は「衛生状態がよくない途上国だけでなく、日本でも被害を生みかねない細菌も含まれている」と指摘している。ＷＨＯが「菌の抗生物質への抵抗は強くなっており、治療の手段は尽きつつある」として新たに発表した１２種類の細菌は、抗菌薬開発の緊急度に

夏は細菌性食中毒の発症が増えるが、特に季節性が強いのが「腸炎ビブリオ」。海水中にいる細菌で、海水温が高くなると大量に増殖するからだ。感染経路は主に、菌が付着した魚介類の生食。刺し身やすしの扱いには十分注意しよう。【１日内に症状が出る】腸炎ビブリオは、１日の最低気温が１５℃以上、海水温が２０℃以上にな