講座（横浜市）の花田信弘教授。とくに生活習慣病と歯周病、低栄養との関係が深いという。その説明のために、まずは歯周病と生活習慣病の共通点、慢性炎症について説明しよう。歯周病は、歯ぐきの慢性炎症だ。歯垢（プラーク）や歯石、バイオフィルム（ネバネバする菌のかたまり）で守られた歯周病菌が悪さをすることで炎症

長で歯科医の福島一隆氏。このほどテレビ朝日系「中居正広のミになる図書館」でタレントの新妻聖子（３５）の歯磨き方法についてコメントした福島氏。新妻も毎朝、塩うがいで歯磨きの代わりにしていたが「細菌だらけ」だとバッサリ。福島氏は「歯垢という言葉は多くの方が知っていると思います。歯垢はうがいだけで除去する

聞いた。「歯を磨く＝『食べカスをとる』というイメージを持つ人が多いですが、本当は、プラーク（歯垢）、つまり細菌のかたまりをとるためにするもの。プラークと食べカスは違います」１日に歯磨きする回数は１～３回が一般的のようだが、なかでも一番大事なのが「寝る直前の歯磨き」だという。「寝ている間は唾液の分泌量