た。番組ではチョコレートの効能について特集。澤口氏はチョコレートについて「寿命も延ばし、脳卒中の軽減にもいい。チョコレートは万能食。いつも私は用意してます」と絶賛し、自身がいつも食べるというチョコをかかげた。澤口氏はまた「霊長類はほかの生き物に比べて摂取カロリーを半分くらいで過ごせる」「人間は代謝を

のある栗などの種実類、うまみの強いキノコ類が増え、食欲が増していきます。秋の食材は、厳しい冬に備えるため、人類が獲得してきた食のサイクルの一環です。自然と共存していた時代、秋に食事の摂取量と摂取カロリーを増やし、冬の飢餓に備えていたのです。とはいえ、現代は一年中食物が豊富です。秋は、夏の不摂生をひき

え、継続的に実行しなければならないわけです。カロリー制限食と糖質制限食は何が違うのでしょうか。カロリー制限食は摂取カロリーを減らし、身体が余分なカロリーを脂肪として蓄えることを防ぎます。糖質制限食はカロリーの摂取量は関係しません。摂取する糖質の量を減らすことで、糖尿病改善が得られるというもの。決定的