味方として最近、注目を集めている食材が「スーパー大麦」だ。このスーパー大麦、ただの大麦ではない。２０１７年のトレンドだった「もち麦」よりも総食物繊維量が１・６倍も上回っているオーストラリア原産のスーパーフードなのだ。白米を減らして食べるより、白米にプラスして食べることで満腹感を得たうえで、やせ体質に

ることは、意外にも理解されていません。私たちが「おなかいっぱいになった」と感じるのは、食事をして糖質が小腸から吸収され、ブドウ糖が血液中に増え、それを脳にある満腹中枢が感知するから。通常、満腹中枢が刺激されて満腹感を感じるのは、食事を開始してから２０分後なのです。ところが、早食いの人はまたたく間に食

【サプリで認知症予防＆健康長寿】糖尿病になると、認知症になる確率がなんと３倍。有名な福岡県久山町研究の結果です。糖尿病に対する食事療法を真剣に考え、継続的に実行しなければならないわけです。カロリー制限食と糖質制限食は何が違うのでしょうか。カロリー制限食は摂取カロリーを減らし、身体が余分なカロリーを脂