フルーツは体に悪いのだろうか。先に結論を言ってしまうと、フルーツをそのまま食べると体によく、ジュースにして飲んだり、フルーツの甘味成分である果糖（フルクトース）を添加した飲料や食品を多く摂ったりするのはよくない、と考えられている。果糖はブドウ糖（グルコース）と同じ単糖類の仲間で、素早くエネルギーにな

＆健康長寿】「過剰に果糖を摂取すると認知機能が低下する」という研究が香川大学医学部で行われています。果物に多く含まれる果糖が認知症に関係しそうなのです。健康にいいと勘違いしている果実信奉主義者にはショッキングなことでしょう。果物は体にいいのか、悪いのかは永遠の課題。私の長年の臨床経験では、脂肪肝、高