さけ

さけ

2018/08/08

  • 【フリーアナウンサー近藤淳子のまもなく本番です】サケ・エキスパートを育成する認定講師に 夢ひろがる、日本酒の未来に乾杯!

    2017年にJSA(ジャパン・サケ・アソシエーション)のサケ・エキスパートという資格を取得しました。【国酒から国際酒へ】を掲げる、新しく誕生したばかりの協会で、日本酒きき酒師としてだけではなく、現代の日本酒へのアプローチをしっかり学びなおし、料理とのペアリングや日本酒を伝える表現力を向上させたかった
    2018/08/08夕刊フジ
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2017/07/18