2019/02/04

• 【売れないモノを売る極意】「限定」になると欲しくなり…恵方巻の大量廃棄防ぐ「スノッブ効果」

  今年も節分が近づいてきました。昨今、節分には「福豆」に並んで「恵方巻」を食べる習慣が定着し、あちこちで巻き寿司が売られるようになりました。それだけに大量に売れ残り、破棄されることが社会問題になっています。しかし、マーケティングの観点から言わせてもらうと、「恵方巻を食べる人が増えたから大量に作って売ろ
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  2019/02/04夕刊フジ
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