2019/05/22

• 【経営者目線】民間の農業進出に不可欠な「農協との共存共栄」

  。国内最大規模を誇る有機農業、ワタミファームを経営してきた。その経験から、農業改革の政策提言を続けてきた。居酒屋をはじめた頃、農薬が多く使われた野菜やレモンを、まずは洗っていた。自分が理想とする居食屋「和民」をはじめるにあたり、無農薬、有機を理想とした。しかし、有機は値段が高く、私の理想とする価格に
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  2019/05/22夕刊フジ
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