2016/12/19

• 博多名物の屋台、初の公募で２８軒が新規参入！継承は直系親族の原則崩し、後継者問題を解消

  福岡市は１９日、博多区の中洲などで名物として知られる屋台２８軒について、新たな経営者を選定したことを発表した。経営者を公募したのは今回が初めて。選ばれた中には従来の屋台には見られなかったヨーロッパの創作料理や多国籍料理を提供する予定の店舗もあり、来日外国人を中心とした観光客の新たな取り込みにつながる
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  2016/12/19スポーツ報知
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