2016/07/14

• 「ほぼ１００％養殖」のスッポンが絶滅危惧種に　またもチラつくあの国のカゲ

  日本の食文化がまたも危機？国際自然保護連合（ＩＵＣＮ）は、絶滅の恐れがある野生生物を指定する「レッドリスト」に新たにスッポンを加えたと発表した。絶滅危惧種といえば、２年前に指定されたニホンウナギを思い浮かべる人も多いはず。スタミナ食として人気のスッポンだが、どうなってしまうのか。鍋料理などで知られる
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  2016/07/14夕刊フジ
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