2018/09/27

• 【肉道場入門！】そばの上に巨大トンカツ！　東京・飯田橋「翁庵」の「かつそば」

  ★絶品必食編ふと食べたくなったが最後、脳裏にこびりついて離れなくなる食べ物がある。それは時に揚げ物であり、時に麺である。持ち前のカロリーのせいか罪悪感を漂わせる食べ物だ。そして老舗と呼ばれる店では、食べ手のわがままがメニュー化され、そのまま名物となった皿も少なくない。「かつそば」－－。この珍妙な一杯
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  2018/09/27夕刊フジ
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