2018/10/31

• 【肉道場入門！】鼻へ抜ける野趣あふれる香り　目白・旬香亭の「ラムカツ」

  ★絶品必食編肉の揚げ物と言えば、トンカツをはじめ、定番があれこれ思い浮かぶ。だが逆に言うと、メニューとして驚くような肉の揚げ物に出合うことはなかなかない…。と思っていたら、今年、生まれて初めての揚げ物体験をした。「ラムカツ」だ。数年前から東京・目白にある洋食レストラン「旬香亭」でたまに揚げ物会を開催
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  2018/10/31夕刊フジ
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