2019/04/09

• 地元名産を使った母の手作り「ちくわカレー」が料理の原点

  老人ホームでの体操も想定プロの料理人並みの腕前を持つ松平だが、原点となっているのが母・いつさんの手料理だ。中でもカレーは故郷を思い出す味となっている。松平は気が向くと、特製カレーをつくって記者たちに振る舞ったりもするが、レシピは舌が覚えている母の味だという。カレー好きが高じて８年前に「マツケンカレー
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  2019/04/09日刊ゲンダイ
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