2016/09/02

• コンビニの進化×おでん　「つゆ」に地域差や健康志向

  ンビニでスタートした。レジ横にあるおでんは、日本独自のもの。日本的ファストフードとして広まったのは１９８０年代だ。７９年にセブン－イレブンが初めておでんを発売。３年後にはローソンが導入した。全国で同じ商品が手に入り、サービスが受けられるのが魅力のコンビニ。だが、発売当時、おでんだけはうまくいかなかっ
  おでん つゆ コンビニ レジ横 健康志向 地域ごと 地域差 日本的ファストフード 版おでん 発売
  2016/09/02夕刊フジ
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