2017/01/07

• 毎日の飲酒で酵素を活性化　ただし「適量を守る」ことが重要

  じつは私の親父（故・市田文弘新潟大学名誉教授）です。私と同じ肝臓内科医の父は、肝臓の負荷を下げる目的で「休肝日」を提唱しました。親の教えを子が覆すようで気が引けるのですが、あえて言いましょう。酒は毎日飲むべし－。この連載の第２回でも書きましたが、体内に入ったアルコールは、肝臓でアルコール脱水素酵素に
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  2017/01/07夕刊フジ
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