2017/11/15

• 【肉道場入門！】維新が生んだ名古屋コーチン　元武士の兄弟が確立した養鶏事業

  維新の廃藩置県により、禄（ろく＝給与）を離れた士族には、生活に困難を来す者も出現し始めた。そこで名古屋、金沢、鹿児島などの大藩では、産業に関する講習が開かれた。俗に言う殖産興業である。尾張（名古屋）藩では養鶏の講習が行われ、海部壮平・正秀という日本の養鶏事業に名を残す元武士の兄弟が養鶏という事業を確
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  2017/11/15夕刊フジ
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