梅酒鶴梅
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梅酒鶴梅
2018/04/25
中田英寿 監修のキットカット試作品にOK出さず「あと0・01欲しい」
山・平和酒造の銘酒「
梅酒鶴梅
」を使用したもので、9月に発売を予定している。この日は現時点での試作品を試食したが、中田は「ほぼほぼ完成に近いけど、チョコレートは甘みが強いので、梅酒のすっぱさ、酸味の余韻が大事。今、0・01単位で調整しているが、それをどこまで伸ばすか。あと0・01欲しいですね」と、こだ
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