2018/08/07

• 【肉道場入門！】九州のハムカツ＆唐揚げを炭酸でグイッ　“選手層”にスキなし「酒井商会」

  ★絶品必食編現代の東京の飲食店は大変だ。うまさに加えて何かの「＋α」がなければ、生き残りすら危うい。一方で腕と感性を正しく磨き、たちまち行列店となる店もある。今年、渋谷警察署の裏の雑居ビルにオープンした「酒井商会」はそんな「新・人気店」の好例だ。選り抜いた酒があり、工夫を凝らした料理がある。デートや
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  2018/08/07夕刊フジ
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