2018/08/07

• 【肉道場入門！】九州のハムカツ＆唐揚げを炭酸でグイッ　“選手層”にスキなし「酒井商会」

  となる店もある。今年、渋谷警察署の裏の雑居ビルにオープンした「酒井商会」はそんな「新・人気店」の好例だ。選り抜いた酒があり、工夫を凝らした料理がある。デートや接待でカウンター割烹として料理と酒の組み立てを任せることもできるし、友人同士での居酒屋使いにもいい。料理は「お造り」を筆頭に選り抜きの九州素材
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  2018/08/07夕刊フジ
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