2019/05/18

• 【おとなの週末ワイン入門】料理に合わせやすい“多彩”な味わい　コース料理でも…１本で通すこともできる「日本ワイン」

  ワイン特区」も追い風になり、自らの手でワインを造りたいという起業家が参入し、この２年で５１場も増えた。昨年１０月には、国産ブドウだけを使って国内で醸造したものを「日本ワイン」とする表示ルールが施行された。「日本ワイン」であれば、使用割合が８５％以上なら地名や品種名、ビンテージ（収穫年）も表示できる。
  コース料理 ワイン ワイン入門 ワイン特区 使用割合 収穫年 品種名 国産ブドウ 地域経済 成長促進 料理 日本 日本ワイン 表示ルール 起業家
  2019/05/18夕刊フジ
  詳しく見る