2019/05/21

• 【食と健康　ホントの話】白内障予防、緑黄色野菜不足の人はサプリで摂取を

  も関係することが分かってきた。白内障は、酸化や糖化によって、水晶体（カメラのレンズに相当）が濁るために発症することが分かっている。そこでまずは、酸化を防ぐ食品成分について紹介しよう。米国の加齢性眼疾患研究の予防と進行抑制に関するサプリメントの大規模研究（ＡＲＥＤＳ２）では、ルテインを中心とする抗酸化
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  2019/05/21夕刊フジ
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