2016/11/06

• 特製ダレの開発に6年 「くら寿司」370円牛丼発売の狙い

  は７種類の魚介を使用した特製ダレで、独自の製法で開発まで６年かけたという。回転寿司チェーンが牛丼業界へ殴り込みをかけるのは、初めてのこと。その狙いとは何か。「牛丼は老若男女問わず人気で市場も大きい。ウチの強みはサイドメニューが豊富なことです。牛丼だけでなく寿司やデザートもあるので、従来の牛丼チェーン
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  2016/11/06日刊ゲンダイ
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