味覚
2017/10/24
ニノ、“麒麟の舌”ドヤ顔披露 11・3公開「ラストレシピ」イベント
ントに出席。劇中同様、“絶対味覚”を発揮した。一度食べた味を完全再現できる絶対味覚=「麒麟の舌」を持つ料理人を描く物語にちなみ、この日、二宮や共演の西島秀俊(46)、宮崎あおい(31)らは帝国ホテルの“幻のレシピ”を試食。約100年前に帝国ホテル初代料理長の吉川兼吉氏が作成した286種類のレシピの中2017/10/24サンケイスポーツ詳しく見る
2017/09/05
秋の味覚・庶民の味“サンマ”消える!? 前年に比べ分布量が半減、年々増加する中国の漁獲量
「秋の味覚」として知られるサンマの北西太平洋の漁場への来遊量が、前年を下回るという見通しが発表された。日本の主な漁獲対象となるサンマの分布量は、なんと前年に比べ、半減するという。元々の量が少なくなると、水揚げ量も減って価格も高くなるのではと心配になってくる。中国の漁獲量が年々増えていることも気になる2017/09/05夕刊フジ詳しく見る
2016/12/10
【BOX】長谷川引退で思い出す「鉄の胃袋」と「明敏な頭脳」そして「鋭い味覚」
敏な頭脳、そして鋭い味覚に驚かされた。私が最初にボクシングを担当した07年は長谷川にとって不遇の年。ジム移籍騒動が影響し、WBC世界バンタム級王者としての防衛戦は5月3日のV4戦(対ベチェカ=南アフリカ)だけ。その前日計量直後、食事をともにした。普通のボクサーなら人肌に温めたゼリーなどで、減量で弱っ2016/12/10スポーツ報知詳しく見る