ツイッター）を更新。料理人の衛生感について私見をつづった。「お寿司屋さんはチンコ握った手で寿司握ってるから汚くて食べられないというユニコーンみたいな衛生感を持った人が居ると聞いて驚愕してる」と書き出した上で「ずっと自炊しててほしい」とつづった。その前の投稿では「マジで普段の好感度が高いとなにかやらか

料理番組「冷蔵庫を頼む」には以前、試食するゲストとして出演したことがあるが、今回は料理人として参加。ゲストの家にある、冷蔵庫の中の食材だけで料理を作る番組で、この日のゲストはジェジュンだった。冷蔵庫の中には、スパイシーなものが多く、チャン・グンソクは「家で積み上げた腕前を見せてやる。オレのスタイルに

を広めた“世界で闘う料理人”こと、こめお（30）をブロックしたことを明かした。こめおは化学調味料不使用を徹底しており、堀江氏とX上で舌戦を繰り広げてきた。こめおは化学調味料不使用のラーメンを例に「ちなみにこれはラーメンでミシュランを取った蔦のHPね。別に言おうが言わなかろうが、別にここは無化調を売り

」で名を広めた“闘う料理人”こと、こめお（30）が20日までに自身のX（旧ツイッター）を更新。総合格闘家の平本蓮（26）を自身の店「割烹こめを」を出入り禁止にしていたことを明かした。平本は「こめおをの店プレオープンの時一回食いに行ったけど味の素云々の前にコースだったんだけどカウンターでずっとケータイ

華ディナーに嫉妬したことを明かし、笑いを誘った。大谷、山本由伸投手（２６）、佐々木朗希投手（２３）の日本人トリオは前日１６日の夜、都内のホテルに料理人を呼び寄せ、マグロ解体ショー、すし、焼き鳥など日本の食文化をチームメートに振る舞った。選手のみの決起集会だったため、参加できなかったロバーツ監督は「と

、客の世話などをして僅かばかりの祝儀をもらう仕事のことだ。その言葉をタイトルにした「カスリコ」という作品が２２日、公開となる。舞台は１９６０年代の高知。カスリコは高知で使われた隠語という。モノクロ映像が美しい力作だ。名の知れた料理人・岡田は、手本引き賭博で失敗し店などを失う。憔悴（しょうすい）する岡

何を思うだろう。料理のジャンルか、店構えか、メニューなのか、店の前に立ったときに鼻腔をくすぐるにおいなのか。番組では料理人・文化人・グルメ雑誌編集長…といった食のプロがオススメのジャンルに捉われない名店で「うまいと太鼓判を押すメニュー」を紹介するが、ここに登場するのが料理研究家の土井善晴氏だ。昭和の

てたドラマ「夢食堂の料理人～１９６４東京オリンピック選手村物語～」（７月２３日、総合夜７時３０分～）を放送すると発表した。出演は高良健吾、松本穂香、岸井ゆきのら。同局朝ドラ出演で人気を博した若手俳優陣で東京五輪のサイドストーリーを描く。同ドラマは６４年、アジア初のオリンピック開催に日本が沸く中、世界

シェフに弟子入りし、料理人としてトルコに移ることになった経緯を明かした。平は「まさか！親友である三瓶さんが！トルコにまで来てくれるだなんて！！想像もつきませんでした！！」と驚きを表した。経緯について平は「私も含めサポート頂いてる加藤シェフのＳＮＳで新たにシェフを募集していたところ」、三瓶がそれに気づ

F長友佑都（32）の料理人見習いとしてトルコに移住することへの思いをつづった。AKINAは27日、ブログを更新。キャイ～ン天野ひろゆきを中心とするグループ「天野会」のメンバーとして親交のある三瓶について、「なんと！サッカー日本代表長友さんの料理人（専属シェフの弟子入り）のためにトルコに移住することに

代に人気を博した中華料理人・金萬福氏（64）が15日放送のTBS「爆報！THEフライデー」（金曜後7・00）に出演。現在は六畳一間のワンルームで一人暮らししていることを明かした。92年にテリー伊藤（69）が手掛ける「浅草橋ヤング洋品店」（テレビ東京系）に炎の料理人として出演し、片言の日本語と独特なハ

０年代に人気を博した料理人、金萬福氏（６４）が１５日放送のＴＢＳ系「爆報！ＴＨＥフライデー」（金曜後７・０）に出演。最高年収５０００万円超を誇った当時から激変した現在を語った。金氏は１９９２年、演出家でタレントのテリー伊藤（６９）が手がけた「浅草橋ヤング洋品店」に炎の料理人として出演。カタコトの日本

われた。キャプテントークは事前アンケートを元に進行。２年ぶり５度目の出場となった盛岡大付（岩手）の主将、及川温大内野手（２年）は、チームの「スタミナ源メニュー」について「寮の背脂」と発表した。「背脂」は選手寮の料理人、小野寺さんが作る、豚のひき肉やニンニク、煮干しの粉などを混ぜて炒めて作る、スタミナ

理店を４店舗展開する料理人の神田川俊郎氏（７９）が１１月２９日深夜放送のテレビ東京系「じっくり聞いタロウ～スター近況（秘）報告～」（木曜深夜０・１２）に出演。何度も女性から金をだまし取られていた過去を明かした。１９９３年から放送された人気番組「料理の鉄人」（フジテレビ系）で、「関西料理界のドン」とし

５日、米アリゾナ州グレンデール）に向け、羽田空港から米国へ出発した。判定負けした２０１４年１１月以来２度目の世界挑戦。「しっかり仕事をしてきたいと思う」と表情を引き締めた。現在、横浜ビール直営の「驛（うまや）の食卓」で料理人として働き、同社と１１年からスポンサー契約を結ぶ。験を担いでガウン、シューズ

いるサッカーのワールドカップにおいて、メキシコは韓国がドイツを下したことにより、決勝トーナメント進出が決定。番組ではメキシコを応援する出演陣が決勝トーナメント進出を祝ったが、その中で「シェフ・ジェームス」という料理人が冒頭で述べたジェスチャーを見せながら歓喜した。このジェスチャーは波紋を呼び、ツイッ

。放送開始から２５年で初の同窓会。道場氏は「料理人になって良かった。年をとり腕が衰え、体が思うように動かなくても、想像する頭は全然衰えない。料理のおかげ」。神田川俊郎氏（７８）の神田川本店料理長谷口広一氏が、９４年に神田川氏が敗れた陳建一氏（６２）と「ダチョウの卵」で料理対決。陳氏は負けたが「お互い

合点４・００以上（５点満点）を獲得した５８４店を対象に、ユーザー投票で選ばれたレストランを表彰した。「ゴールド」には３３店、「シルバー」には１２４店、「ブロンズ」には４２５店が選ばれたほか、部門別表彰も行われた。食通で知られる渡部にとって、全国の名店の料理人が集う食べログアワードは「１年の仕事で一番

を手にすれば腕のいい料理人になるのかもしれない。「〓（牛ヘンに古）嶺街（クーリンチェ）少年殺人事件」（９１年）で主演デビューして以来、台湾を代表する俳優として知られるチャン・チェン（４１）が演じるのはそんな男だ。近作「天の茶助」（１５年）が高雄国際映画祭に出品されたときにチェンと出会ったＳＡＢＵ監督

明かした。山田は「久々に海老蔵君と」としてツーショット写真を掲載。「スッポンの唐揚げ美味い」と料理の写真も掲載した。海老蔵もブログで「すっぽんみる」と題して料理人がすっぽんを手にし、子どもたちが驚いたような顔をした写真を掲載。長男・勸玄くんの写真に海老蔵は「ビビってます笑そりゃそうだよね」と記した。

した二宮と、「おくりびと」（０８年）で米アカデミー賞外国語映画賞に輝いた滝田洋二郎監督（６１）の“日米アカデミーコンビ”が初タッグを組んだ話題作だ。一度食べた料理の味を完全再現できる絶対味覚（＝麒麟の舌）を持つ、時代を超えた２人の料理人を描いた物語。２０００年代の日本と、１９３０年代の満州が舞台の二

ントに出席。劇中同様、“絶対味覚”を発揮した。一度食べた味を完全再現できる絶対味覚＝「麒麟の舌」を持つ料理人を描く物語にちなみ、この日、二宮や共演の西島秀俊（４６）、宮崎あおい（３１）らは帝国ホテルの“幻のレシピ”を試食。約１００年前に帝国ホテル初代料理長の吉川兼吉氏が作成した２８６種類のレシピの中

ましたけど、それ聞いちゃうのって感じのピントがずれた質問がありました」そう明かすのはテレビ誌ライターだ。続けて「櫻井さんが１０分を超える長いせりふをしゃべったことを、取材陣は褒めるつもりで『すごいですね』という質問をしたんです。櫻井さんは大人の対応でしたが、せりふを覚えないのは、料理人が料理の材料を

した。絶対味覚を持つ料理人・佐々木充（二宮）が、１９３０年代の満州で天皇の料理番・山形直太朗（西島秀俊＝４６）が考案した幻のフルコースの謎を追い奔走する。本来は左利きだが、劇中では右手で華麗な包丁さばきを披露し「右利きに直して挑みました。セリフを覚えるのと同じ感覚です。それよりも空気感の方が大事かな

りびと」の滝田洋二郎監督（６１）と初タッグ。一度食べた料理を完全再現できる絶対味覚「麒麟の舌」を持つ料理人を演じる。料理の猛特訓を行ったが「普段は料理はしないのですが、右利きの役なので、右利きに治して、セリフを覚えるのと同じ感覚でやりました」と語った。また滝田監督とのタッグで外国の方にも見てもらえる

定しなかった。２人は１９９１年に結婚したが、２０１４年に離婚。当時はつちやと料理人との交際も報じられた。つちやは「わりと来ます」と、布川が仕事で地方に行く時など、飼い犬「パール」を預かっていることを明かした。また、布川が理解できない税金などの書類を持ち帰り、つちやが代わって支払っているという。布川は

生活を明かした。１９９１年、「鼻から牛乳～」などの「替え歌メドレー」で８２万枚の大ヒットを飛ばし、替え歌のレパートリーは１万曲を超える嘉門だが、「働いた分、全部、食事につぎ込んでますから」と告白。「３６５日、外食ですから。食材をどこから仕入れているか。魚の仲卸は誰か。料理人の師匠、弟子は誰かまで調べ

ポーター記者会見に出席した。同番組は全米で話題のテレビシリーズで、日本では初放送となる。メキシコ出身のパティが生産者や料理人、レストランなどを訪ね、実際に家庭で作れるように紹介するという内容だ。杉本は「３０代半ばから４０代前半まで年に２回『日本人ラテン化計画』という名目でパーティーを主催していました

すめ」が一目瞭然で、料理人は仕入れに足を運ぶ必要や、時間に左右されることもなし。目利きも代行してくれる“鮮魚トレーダー”を取材した。築地市場から橋を１本渡った場所にある、多くの物流センターが軒を連ねる東京都中央区豊海地区の一角に、紺色の作業着姿で鮮魚の仕分け作業を続ける松田雅也（３６）の姿があった。

出演者から“口撃”を受け、頭を下げる場面があった。番組では１１日発売の週刊誌「ＦＬＡＳＨ」で、歌手の加藤ミリヤ（２８）が内縁の妻がいる３０代後半の料理人との交際を報じられたことについて取り上げた。その中で女性側が男性を「既婚者」とは知らずに交際してしまう“うっかり不倫”が話題となった。ＭＣのタレント

ビ系「バイキング」に出演。歌手の加藤ミリヤが３０代後半の料理人の男性と不倫関係にあったと報じられた話題から、俳優の坂上忍に「生島さんは昔からクリーンなイメージでしたけど、でも男ですよ。若かりし頃はどうだったんですか？」と尋ねられ、「そうですね、バレたのありますね」と告白。愛妻家で知られる生島の突然の

縁の妻がいる３０代の料理人との交際が報じられた歌手、加藤ミリヤ（２８）。１１日、東京・押上のスカイツリーで行った新アルバム「Ｕｔｏｐｉａ」の発売イベントの際、書面で男性とはすでに別れたことを明かした。同誌は、４月上旬、静岡・修善寺に温泉旅行するツーショットを掲載。しかし男性は現在、内縁の妻と子供２人

では、内縁の妻と２人の子供がいる３０代後半の料理人男性との交際を報じられた。イベントで直接、言及することはなかったが、書面で「報道のあった男性とは既に別々の道を歩んでおります」と破局を選んだことを明かした。同誌では、静岡・修善寺での旅行の様子を写真入りで掲載。相手の男性とは、約２年前から交際に発展。

Ｈ」に、３０代後半の料理人と２年前から交際し、交際当時は不倫関係にあったと報じられたことに文書でコメントした。「ファンの皆さまへ」のタイトルで、「このたびは、一部週刊誌による私事の報道でご心配をお掛けしています」と謝罪。「今回の一連の報道に関係して、私自身も今まで知らなかった情報を知ることとなり、真

ンイル）総書記の専属料理人を務めたことで知られ、消息不明となっていた藤本健二氏が、１月に平壌（ピョンヤン）市内で日本料理店を開店したとＮＨＫが報じた。報道によると、平壌市内のビルにある店は１０畳ほどの広さで、すしを中心とした５０ドルから１５０ドルまでのコースメニューがあり、日本酒なども置かれていると

土曜時代ドラマ」の第１弾「みをつくし料理帖」（５月１３日スタート、土曜後６・０５、全８回）で、一流の料理人を目指すヒロイン・澪（みお）を演じる。原作は、累計部数３００万部を超える高田郁氏の同名人気時代小説。大坂に生まれた天涯孤独な少女・澪が、料理の腕一本を頼りに江戸に行き、艱難辛苦を乗り越えながら、

を継ごうと、高校時代に調理師免許を取得。歌手人生よりも長い“料理人”人生には、歌同様に自信を持っている。「ファンの人たちにラーメンを振る舞ったことはあるけど、カレーは今回が初めて。すごくおいしいですよ」と言いながら納得の味に仕上げた。昨年１０月に発売した「みちづれ川」が好調で、出荷４万枚に迫る勢いだ

駆けつけ、金野潤強化委員長（４９）や全日本女子の増地克之監督（４６）に報告。出産は夏ごろの予定で、その後は２０２０年東京五輪に向けて復帰を目指すことを改めて誓った。昨年１１月に８年間交際した料理人の男性と結婚。予告通りの短期間でのおめでたとあって、松本は「幸せです！」と笑顔いっぱい。続けて「また畳に

サンケイスポーツ（東京版）で連載中の大型企画『極（ＫＩＷＡＭＩ）対談』。２１日（水）付紙面はまさに異色の顔合わせとなった。プロ野球楽天前監督で大久保博元氏（４９）＝サンケイスポーツ専属評論家＝と激突したのは、予約の取れない超人気和食店「賛否両論」の笠原将弘氏（４４）。居酒屋オーナーとして自らも腕をふ

とともに社長に就任した木浦信敏氏は、たたき上げの料理人だ。それだけに新しい料理の開発に熱心であるだけでなく、料理人の世界の古い体質の改革にも力を注ぐ。創業１８６年、老舗企業の挑戦とは－。（清丸惠三郎）－－昨年、専務・総料理長から社長に就任しました「ずっと料理人としてやってきたので、経営者になるといっ

まで同所で）開会式に出席した。芸能界きっての料理人・グルメとして知られる天野は「週３で料理をする。好きなのでやらないほうがストレスになるかも」と苦笑い。今春、第１子の長男を授かり、離乳食を作ったり風呂に入れたりと子育てを満喫しているという。ところで、天野といえば芸能人仲間を料理でもてなす「天野会」の

演し、１日に結婚した料理人の一般男性からのプロポーズの席で失敗したことを明かした。松本は「桜並木で人がいないところで『話しがある』と言われたんですけど、自然に『プロポーズなんて無理無理！』って言っちゃったら彼が固まって…。ガチだったみたいで」とその場では“プロポーズ未遂”に終わっていたことを明かした

８年間、交際してきた料理人の一般男性との婚姻届を提出した、２０１２年ロンドン五輪柔道女子５７キロ級の金メダリストで今年のリオデジャネイロ五輪でも同級で銅メダルを獲得した松本薫（２９）＝ベネシード＝が２日、都内の所属先で会見に臨んだ。今後については２０年東京五輪を目指すことを明言。出産も希望しており「

明した。松本は１日に１歳年上の料理人と婚姻届を提出した。大学生の時、後輩を介して知り合ったといい、１日は交際を始めて丸８年の記念日だった。リオデジャネイロ五輪代表に決まった４月４日に「オレには薫しかおらんし、薫にはオレしかおらんから結婚してください」とプロポーズを受け、五輪後の入籍となった。結婚指輪

ら８年間交際していた料理人の一般男性との婚姻届を提出。１人で報道陣の前に立った松本は「１１月１日をもちまして、入籍いたしましたことをご報告いたします」と付き合い出した記念日での入籍を自らの口で幸せの報告。お相手の男性は学生時代の後輩の友人だといい、１歳上。お相手の姓も“松本”だといい、今後も“松本薫

ィー番組では彼氏の存在を公に。「大学時代から８年間付き合っています」と明かした。結婚相手は松本と同じ帝京大学柔道部に所属していた一般男性。現在は料理人をしている。料理といえば、極度の偏食だった松本の乱れた食生活を改善させたのは父親の賢二さんだった。元調理師で中華料理店を営んだ後、ラーメンの開発に携わ

者によると、お相手は料理人の一般男性。同じく元調理師だった松本の父・賢二さん（６３）らにも顔合わせを済ませており、早ければ１１月上旬にも婚姻届を提出するという。９月にテレビ番組で帝京大時代から８年間、交際している恋人の存在を告白。ユニークな言動で知られる本人によると顔は「ツバメ似」で「もちろん結婚し

で成り立つグルメアプリ「ＴＥＲＩＹＡＫＩ」をプロデュースするなど、飲食業界への関わりも深い堀江氏は「旧来のやり方ではうまくいかないこともある。現代に適したやり方をすることで、お店や料理人などのレベルアップにつながるのでは」と主張。「残念なお店」や「行列の作り方」などについて熱弁を振るう場面もあった。

グループを脱退をして料理人になろうと考えていた過去を明かした。相葉は７日放送のＮＨＫ「あさイチ」に出演。０２年と１１年に気胸を発症し入院したことで、「今あるものは当たり前じゃない」という思いを強く抱くようになったと話した。気胸を発症した際には、嵐としての活動を「『できるのかな』って。苦しかったし、『

作発表の場で、料理の腕前を披露した。剛力が演じるのは総理官邸で料理人として働く天才女性シェフ。会見場の収録スタジオに作られたキッチンで、総理役の小日向文世（６２）のために、鶏肉をソテーしてトマトソースで味付け、レタスとゴボウのサラダ、ジャガイモの冷製スープを添えてサーブした。取材陣約１００人の前での

「アカデミー賞受賞コンビ」で、「絶対味覚」を持つ料理人役に挑戦する。二宮が滝田監督の作品に出演するのは初めて。今年３月、日本アカデミー賞最優秀主演男優賞を受賞した昨年公開「母と暮せば」以来の映画主演となる。０８年公開の「おくりびと」などで日本アカデミー賞最優秀作品賞と最優秀監督賞を受賞している滝田監

！」（月～金曜前５・５０）で料理コーナーを持つなど、料理人としての評価も高い速水。料理コーナーは６年目に突入し、自身が考案し紹介してきたレシピの数は１３００以上に上るという。司会の黒柳徹子（８２）から料理に目覚めたきっかけを聞かれ、小学生の頃にフジテレビで放送されていた人気バラエティー番組「料理の鉄

、５月のＧ７サミット（主要国首脳会議）の会場となった三重・志摩観光ホテルを訪問。サミットで各国首脳に料理を振る舞った女性総料理長、樋口宏江シェフ（４５）と初対面し、料理人の心得を学んだ。“総理の料理番”となる役どころの剛力は、サミットで大役を務めた樋口シェフに興味津々。同シェフの「作ってあげる人のこ

してるか～？」と呼びかけると大歓声を浴びた。今年で６回目で「自由研究」がコンセプト。５人それぞれがテーマに沿った研究発表を行った。大野智（３５）は「魚をよりおいしく食べる方法」。料理人に教わった切り方でタイをさばいた。「体幹」がテーマの相葉雅紀（３３）は小学生とぞうきんがけ競走で対決。ジャニーズＷＥ

で共演した俳優の加藤諒（２６）に９日、ツイッターで謝罪した。都内で行われたイベントは映画「二ツ星の料理人」をＰＲするもので、ダレノガレは映画にちなんでケーキ作りのレッスンを受け、加藤も盛りつけなどを手伝った。その後の囲み取材でダレノガレは商社マンについて「２年前からの友人」と友人関係を強調しつつ、「

れた米映画「二ツ星の料理人」（１１日公開）のイベントに出席。終了後、「週刊文春」ＷＥＢ版がこの日報じたエリート商社マンとのデートについて、「撮られたの！」と照れ笑いした。ダレノガレは相手について、「一般の方。２年前からお友達」と説明。同ＷＥＢ版によると、２人は東京都内のカフェで夏の旅行プランを立てて