鮮魚販売会社
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鮮魚販売会社
2017/04/24
【イマドキの仕事人】鮮魚トレーダー 市場の目利き不要、ワンタップ“一本釣り”
文できる飲食店専用の
鮮魚販売会社
がある。アプリを開けば「本日のおすすめ」が一目瞭然で、料理人は仕入れに足を運ぶ必要や、時間に左右されることもなし。目利きも代行してくれる“鮮魚トレーダー”を取材した。築地市場から橋を1本渡った場所にある、多くの物流センターが軒を連ねる東京都中央区豊海地区の一角に、紺色
タブレット端末
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料理人
松田雅也
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2017/04/24
スポーツニッポン
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