2017/01/04

• ２０１６肉ブームを振り返る　国内組は「人気店の集中」現象も

  昨年にかけてのブームとなったのは、「ハンバーガー」だった。海外から「シェイクシャック」「カールスジュニア」といった目新しいグルメバーガーが日本に上陸。既存のハンバーガー店を脅かす存在となった。国内勢も黙ってはいない。名店で知られる東京・市ヶ谷「炭火焼肉なかはら」系列の代官山「ヘンリーズバーガー」は黒
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  2017/01/04夕刊フジ
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