2017/02/22

• 日本酒との幸せな関係　肉と向き合えば新たな組み合わせが見えてくる

  何と答えるだろうか。酒文化研究所が昨年１１月行った「肉に合う酒」の調査では「焼肉やステーキなどに合う酒類」としてビールが全体の７２％、赤ワインが７０％を占めた。他の酒を見ると、焼酎（水割・お湯割）、ウイスキー・ハイボールが３割を切り、チューハイ・サワー、日本酒は２割以下。ざっくり言うと、この国の酒呑
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  2017/02/22夕刊フジ
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