2018/03/27

• 【健康寿命ＵＰ術】高齢者の虚弱防ぐ食のキーワード「さあにぎやかにいただく」

  になると、寝たきりにつながり生命予後も短くなる傾向がある。そのひとつの指標として「低栄養」の話を前回紹介した。肉類や脂肪分などを控えた食事で、血液中の血清アルブミン（タンパク質の一種）値が低くなると、そうでない人と比べて生存率が低い。しかも、太っている人よりも低体重の人の方が、やはり生存率が低いと報
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  2018/03/27夕刊フジ
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