もコーヒーをよく飲む愛飲家だが、6月に結婚を発表した女優木南晴夏（33）とは「お互いに仕事をしているので、忙しくて一緒に過ごす時間がない」とこぼした。旅行にも行きたいというが「年内は難しい。来年、海外に行けたらいい」と説明。「今までは、『お忍び』で旅行に行っていた」というが、結婚をした現在は周囲に隠

語になるその一翼を担った人物でもある。気温、水温、湿度。米や麹の状態などを長年記録し、そのデータを生かしながら自らの腕と勘で銘酒を仕込む。ＮＨＫ「プロフェッショナル仕事の流儀」（２０１２年）で見せた酒造りへの鬼気迫る姿勢は愛飲家の間で今も語りぐさだ。一時、姿を隠していたが昨年秋、２年ぶりに現場に復帰