“トークバリスタ”の中山が毎回、ゲストの深みのある魅力を抽出するトーク番組。番組内では回ごとに合わせて「カフェ」ならではの、コーヒーやチョコレートなどマメ知識も紹介する。また、ゲストのゆかりの地で展開されるカフェトークのシーズン1では、ブリリアン、松本明子、森久保祥太郎、獣神サンダー・ライガー、井上

月～土曜前８・０）で、ゴールデンウイークに放送された回ごとの平均視聴率が７日、ビデオリサーチから発表され、平成最後の４月３０日放送の第２６回と令和最初の５月１日放送の第２７回が２２・９％で最も高かった。なお、これまでの同作の最高は４月１７日放送の第１５回で、２３・６％（数字はいずれも関東地区調べ）。

しく仕立てる中山が毎回、ゲストの深みのある魅力を抽出するトーク番組だ。さらに、番組内では回ごとに合わせてカフェならではの、コーヒーやチョコレートなどマメ知識も紹介される。毎週木曜日の午前に更新される。初回ゲストは「ブルゾンちえみｗｉｔｈＢ」で大ブレークを果たしたお笑いコンビの「ブリリアン」。お笑いの