2018/09/11

• 【トップ直撃】小売業界に飲まれぬ硬軟自在の経営　アサヒフードクリエイト・保坂実社長「『スーパードライ』で人生変わりました」

  ９７（明治３０）年。老舗外食企業アサヒフードクリエイトのトップに昨春就任した保坂実氏。アサヒビール時代は業務用（飲食店）市場開拓のやり手として知られ、アサヒフードクリエイトに転じるや、昨年、今年と相次いで新型店舗を東京、大阪でオープンさせた。その勢いで突進するかと思いきや、今後はまず既存店、人材等の
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  2018/09/11夕刊フジ
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