ール時代は業務用（飲食店）市場開拓のやり手として知られ、アサヒフードクリエイトに転じるや、昨年、今年と相次いで新型店舗を東京、大阪でオープンさせた。その勢いで突進するかと思いきや、今後はまず既存店、人材等の再活性化に重点を置くという。山あり谷ありの苦労人。硬軟使い分ける経営が見ものだ。（清丸惠三郎）

【売れないモノを売る極意】今やビジネスにインターネットは欠かせません。ネットオークションで新しい市場を開拓した例はあまり聞いたことがありませんが、どうやら新しいタイプの顧客を獲得するには、手軽で効果的なようです。たとえば、愛知県小牧市で精密板金工場を営む「丹羽シートメタル」の社長・丹羽英晶さんは、愛

【売れないモノを売る極意】日々、売れない商品を抱えて「どうしたもんじゃろのう（古い！）」と悩んでいるあなた、売る場所を変えてみたことありますか？地域によって、うどんや蕎麦の好みが違うように、同じ商品でも売る場所によって見え方が違ってくることがあるのです。今はよく見かけるようになった高級ゼリーも、もと