2019/05/28

• 【食と健康　ホントの話】焼酎が血糖値の上昇を抑制する可能性！？　臨床実験で驚きの研究結果

  気となっている。中でも、焼酎が食事時の血糖値上昇を抑制する可能性があるという。その可能性を示す研究を紹介しよう。鹿児島大学大学院医歯学総合研究科の乾明夫教授、同大学農学部附属焼酎・発酵学教育研究センターの吉崎由美子准教授らの研究グループは、次のような臨床実験を行った。健康な男女６人に、ビール、清酒、
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  2019/05/28夕刊フジ
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