2016/09/29

• 築地市場舞台の映画　服部料理学校校長「涙が出た」

  行われた。１年間にわたって築地に密着した映画は「世界一の魚の目利き」と言われる仲卸の人たちを中心に進行する。出演者でもある料理学校校長の服部幸応さん（７０）は「仲卸の人たちと料理店の店長さんたちとの真剣なやりとりに涙が出た。海外のシェフもよく連れて行くけど、みんな感動して帰っていく」と感慨深げだった
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  2016/09/29日刊スポーツ
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