大勝軒
2019/03/26
【肉道場入門!】いつまでもあると思うな名店の灯 あの「しゅうまい」はもう食べられない… 東京・小伝馬町「HALE WILLOWS」
11日に前倒しされ、のれんを畳んでしまった。その事実の周知も含めてここに記しておきたい。東京・小伝馬町の「HALEWILLOWS(ハレ・ウィローズ)」というと耳慣れないかもしれない。だが人形町「大勝軒」、銀座「日本橋よし町」のチーフだった店主が腕を振るう「日本橋大勝軒」(が改名した店)と言えばどうか2019/03/26夕刊フジ詳しく見る
2016/11/07
神田カレーグランプリ つけ麺名店「大勝軒」が2位、復活の味好評
100時間カレーB&R神田店」が輝いた。初挑戦したつけ麺の名店「お茶の水、大勝軒」は準グランプリに選ばれた。「お茶の水、大勝軒」のカレーは、店主・田内川真介さんの師匠で、「ラーメンの神様」と呼ばれた故山岸一雄さんが1961年の「大勝軒」創業当初に出していたレシピを復活させたもの。店舗では8月23日か2016/11/07スポーツニッポン詳しく見る