いもの花』にちなみ、肉じゃがのオリジナルレシピ動画を公開した。２歳のころテレビで流れる演歌を聴いて歌の道を志した小山は、女手一つで育ててくれた母親への感謝の思いを口に。一番印象に残っている手料理は肉じゃがだといい、「母親への恩返しがテーマの新曲『じゃがいもの花』にちなんで、僕の母との思い出の味を、全

くろの味」と言えば「肉じゃが」の名が真っ先に上がる。その起源をたどると、たいてい東郷平八郎説に行き着く。曰く、「明治初期にイギリスのポーツマスに留学していた東郷平八郎が留学先で食べたビーフシチューを気に入り、日本へ帰国後、海軍の料理長に再現を命じた。しかし料理長は、メニューを知らず、材料も入手できず