2016/12/15

• 肉じゃがは誰の味？　東郷平八郎発案説は都市伝説とも

  くろの味」と言えば「肉じゃが」の名が真っ先に上がる。その起源をたどると、たいてい東郷平八郎説に行き着く。曰く、「明治初期にイギリスのポーツマスに留学していた東郷平八郎が留学先で食べたビーフシチューを気に入り、日本へ帰国後、海軍の料理長に再現を命じた。しかし料理長は、メニューを知らず、材料も入手できず
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  2016/12/15夕刊フジ
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