2017/03/28

• 九州で愛される鶏肉　大分はなぜ“から揚げの聖地”なのか

  ど。より細かくくくれば、大分県の鶏肉もそうだろう。そもそも九州の全域で、鶏肉は日常的に愛されている。先ごろ発表された、２０１６年の家計調査でも九州は鶏肉への支出額が全国平均を２割近く上回っている。なかでも「鶏天」「鶏飯」など鶏肉の名物料理の多い大分は、全国平均よりも２７％も多くの支出を鶏肉に割いてい
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  2017/03/28夕刊フジ
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