2017/07/25

• すき焼、語源は「くは焼、すぎ焼」？　作り方から名の由来、使う肉まで千差万別

  論争」だ。匿名による上から目線、しかも眉唾もののすき焼き論（１８日）の掲載に始まり、翌週、読者からの「すき焼の弁－－来歴と実際の食べ方」（２５日）という反論投稿で一気にヒートアップ。さらに２９日、「すき焼の弁の弁－－スキ焼とクハ焼とスギ焼と」という複数説を併記するアカデミックな投稿者も現れた。しかも
  すき焼 すき焼き論 すき焼き論争 クハ焼 ネット炎上 反論投稿 投稿者 朝日新聞東京版 肉道場入門 複数説 読者 読者投稿欄
  2017/07/25夕刊フジ
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