月の朝日新聞東京版の読者投稿欄で繰り広げられた「すき焼き論争」だ。匿名による上から目線、しかも眉唾もののすき焼き論（１８日）の掲載に始まり、翌週、読者からの「すき焼の弁－－来歴と実際の食べ方」（２５日）という反論投稿で一気にヒートアップ。さらに２９日、「すき焼の弁の弁－－スキ焼とクハ焼とスギ焼と」と

ねぎか問題や、白菜を入れるか入れないか論争など、さまざまな流儀や説が現代では戦わされている。しかし情報インフラが未発達だった頃は違う。昭和初期、全国紙ですき焼きについて書かれたある記事がきっかけで、読者投稿欄で論争が巻き起こった。現代ならいかにもネットで起きそうな出来事である。発端となったのは１９３