2018/01/04

• 【肉道場入門！】「肉の常食化」でわかりやすいブームなし　２０１７年は脱“肉食後進国”の年

  のキーワードは「肉の常食化」だ。誤解を恐れずに言えば、今年はわかりやすいブームはなかった。少し前の例で言われたような「熟成肉」「赤身肉」といったキーワードがひとり歩きすることも少なくなった。少し前「新業態！」としてもてはやされた「いきなり！ステーキ」に代表されるような目新しい店を報道で見かけることは
  キーワード ブーム 常食化 熟成肉 糖質制限食 肉事情 肉道場入門 肉食後進国 赤身肉
  2018/01/04夕刊フジ
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