た後も、築地市場では仲卸業者が「お買い物ツアー」と銘打った“商売”を続けている。１９日も仲卸業者３人と、一般客約５０人が正午から入場し、駐車場の一角で“即席市場”を開催した。業者はウニの瓶詰やサケフレークなどを販売。約３０分で完売と大盛況だった。もちろん、東京都はカンカンだ。待ち構えていた都や中央区

管理設備が導入され、仲卸業者は「魚にとって最高の環境」。市場周辺で交通渋滞も発生するなど課題も残る。水産物や青果物の卸売場では午前０時から卸売業者と買い手が取引を開始した。午前２時５５分ごろにはマグロなどの水産物を扱う７街区で、小型運搬車「ターレ」から出火した。午前４時半ごろには、市場内を歩いていた

「日本の台所」と呼ばれた東京・築地市場（中央区）から移転した「豊洲市場」（江東区）が１１日午前０時、開場した。小池百合子知事が安全性への懸念などを理由に移転延期を表明したため、当初より約２年も遅れた。同日早朝からは、初めての競りが行われた。開場の遅延は、２０２０年東京五輪や、莫大（ばくだい）な整備費