2018/12/27

• 【肉道場入門！】いつかまたこの味に…　池波正太郎が愛した「慶楽」

  広東料理を出す老舗で吉行淳之介や池波正太郎といった昭和の作家がひいきにしていた佳店である。名物メニューも無数にある。一般的には春巻（メニュー名は「海老巻揚」）の名店として知られるが、吉行淳之介は牡蠣油の牛肉焼きそば（「●（＝虫へんに豪）油牛炒麺」）を好んだという。同じ「牛肉」でも牛肉つゆそば（「滑牛
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  2018/12/27夕刊フジ
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