介や池波正太郎といった昭和の作家がひいきにしていた佳店である。名物メニューも無数にある。一般的には春巻（メニュー名は「海老巻揚」）の名店として知られるが、吉行淳之介は牡蠣油の牛肉焼きそば（「●（＝虫へんに豪）油牛炒麺」）を好んだという。同じ「牛肉」でも牛肉つゆそば（「滑牛湯麺」）も名物として知られる

並」である。鹿浜の名焼肉店「スタミナ苑」（東京都足立区）。以前、深夜の営業終了後に仕込む同店の「煮込み」を紹介したことがあるが、今回は堂々と「焼肉」のメニューをひとつ紹介したい。この店における肉の名物メニューは数えきれないほどある。「ミックスホルモン」の味の美しさは「ほとんどの客が注文する」という店

（２５）との対局に挑んでいる。昼食の“勝負メシ”はともに会館１階の洋食「イレブン」の２種類あるサービスランチ（ライス、味噌汁付き、９００円）。藤井の「牛肉照り焼き」に対し、斎藤は同店の名物メニュー「珍豚美人」（ちんとんしゃん＝山形県産豚の天ぷら、自家製ゴマだれ掛け）を選んだ。持ち時間は各５時間。夕方