並」である。鹿浜の名焼肉店「スタミナ苑」（東京都足立区）。以前、深夜の営業終了後に仕込む同店の「煮込み」を紹介したことがあるが、今回は堂々と「焼肉」のメニューをひとつ紹介したい。この店における肉の名物メニューは数えきれないほどある。「ミックスホルモン」の味の美しさは「ほとんどの客が注文する」という店

いる。オープン直後のお店を訪ねると、「いらっしゃいませー」と大きな声を上げ、接客に汗を流す香月さんがいた。巨人の中継ぎ右腕として２０１４年には４１試合に登板したタフネスぶりをここでも発揮。午後４時半のオープン前から掃除に仕入れなどのチェック、午後１１時半の営業終了後もレジ締めなど、休む間もなく働いて