テイスティング

テイスティング

2019/05/11

  • 【おとなの週末ワイン入門】テイスティングは“利き鼻”で! あれこれウンチクを言うのは野暮

    ソムリエからホスト・テイスティングをどうぞとかお味見をどうぞなどと言われ、少量がグラスに注がれる。じっくりと吟味しなければいけないのでは?と思いがちだが、時間をかけるのはNG。ゲストも早く自分のグラスに注いでもらうのを待っている。「ホスト・テイスティングはこのワインをゲストに注いで良いかどうかを伺う
    2019/05/11夕刊フジ
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2016/06/08