。でもカツ丼だって「揚げたて・炊きたて・とじたて」の「三たて」がいい。東京・有楽町は交通会館の地下にある「あけぼの」では、毎日コシヒカリを２升炊きの羽釜で８回炊き上げる。もちろんかつも注文ごとの揚げたてで、卵でとじたら、すかさず丼に滑り込ませる名人芸つきだ。一連の動作だけでもう眼福である。カツ丼はカ

ら放送される新ＣＭ「揚げたては、無敵だ。」編では、自分でから揚げを作り、揚げたてをおいしそうにほおばる様子が描かれている。撮影には自然体で臨んだという。「現場での説明も、から揚げを作って食べるというだけでした。監督も、シンプルな方が伝わるんじゃないかと」と意図を話した。あつあつのから揚げを素手で食べ