ば）」が大賞を獲得した。今年は日本各地で災害が起こり、非常食の備蓄がクローズアップされているが、中でも鯖缶は利便性が高く、必須脂肪酸を多く含むことから、その価値が改めて認識されている。発表会には“鯖で育んだ神脳の持ち主”と呼ばれる東大医学部に在学し、かつ司法試験にも合格しているイケメン・河野玄斗さん

で、エゴマ油やアマニ油などの商品も店頭に並んでいる。「体に必要な必須脂肪酸（油の成分）としては、オメガ３とオメガ６が代表格です。オメガ６は植物性油に多く含まれる成分ですが、食べ過ぎると体内に炎症を起こすことが知られています。その炎症を抑える働きがオメガ３にはある。でも、オメガ６を摂り過ぎていると、オ