政府備蓄米をめぐり、農水省は応札を10日に締め切り、12日までに落札業者を決める予定だ。3月下旬にはコメが店頭に出回る見通しではある。が、価格の下落に専門家は否定的だ。【もっと読む】備蓄米放出でもコメ高騰は抑えられない！「コシヒカリ」応札集中確実…得をするのは自民の“大票田”のみ【上位10品目リスト

性だ。五輪選手村などで提供される食材の採用要件となっているのが「農業生産工程管理」（ＧＡＰ）だ。ＧＡＰとは、農業生産の適正な運用を示す認証のこと。安全性や環境保全などの証明になり、東京五輪でも、組織委は「ＧＡＰ」を取得している産地からの調達を義務付けている。ところが、農水省によると、国内で「ＧＡＰ」